Des recettes prêtes à consommer !
C'est à partir de maintenant que vous pouvez retrouver nos soupes pour cet automne et cet hiver, toujours sur les marchés et en vente à la ferme. Nous proposons 4 recettes différentes, 2 sont des soupes chaudes, une autre soupe chaude ou froide et la dernière un gaspacho.
L'idée principale de nos recettes et de pouvoir faire durée les légumes d'été, travaillés de manière à régaler les grands et les petits. Vous retrouverez, courgette - basilic, curry de courgette, potage vert et gaspacho vert.
Une méthode de valorisation !
Comme vous le savez nos légumes sont issus d'une méthode de maraichage très respectueuse de l'environnement, chaque légume est récolté à la main et à eu la chance de grandir naturellement. Le fait d'avoir une abondance productive en période estivale, sur la courgette, le concombre, le basilic, la pomme de terre nouvelle, la menthe, le poivron, etc... nous a permis de faire des bocaux de soupes. C'est également pour le maraicher une manière de ne pas gaspiller ses légumes !
Conserver et valoriser une production abondante qui ne peut être consommée fraiche, voici une démarche permacole !
Les bonnes raisons de consommer nos soupes !
Notre ferme de production maraichère s'inscrit également dans une démarche de bien être et de bonne alimentation au quotidien. Nous le savons tous, pris par nos activités quotidiennes et professionnelles, nous n'avons pas toujours le temps de préparer des légumes frais. Alors pourquoi ne pas s'offrir un repas chaud et sain dans ces moments-là ? Vous pouvez toujours agrémenter nos recettes avec de la crème fraîche, des croutons de pain, des épices ou simplement un peu d'eau. Une solution simple et rapide pour avoir une bonne alimentation à base de légumes.
Nous vous invitons à découvrir plus en détail les recettes et surtout à les déguster ! Retrouvez l'intégralité des informations sur les bocaux sur notre page "Les conserves de la ferme", en commande en ligne, ou contactez-nous pour plus de renseignements.
Des livraisons sont possibles les mercredis, nous vous rappelons que nous sommes présents le vendredi en vente à la ferme et sur le petit marché de Margon, le samedi sur le marché de Nogent le Rotrou, le premier dimanche du mois à Condé-sur-Huisne et le dernier dimanche à Souancé au Perche.
